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50岁下岗职工王建秋回到农村老家,承包了100亩地种植“树根”,一开始村民不理解他,花那么大力气种树根,不亏才怪!王建秋高速村民这树根是一种药食两用的作物时,村民们也纷纷开始效仿种植起来了。
今天要说到的这个葛根不仅是常用的名贵中药材,其实也是餐桌上的美食,蒸煮后直接食用、煲汤不仅味道鲜美,营养还很丰富。长期食用能够增强人体免疫力,越来越受市场欢迎。
葛根含粉量比较高,吃起来有点清甜的味道。有点带甜味,有点糯糯的,有葛根的清香味,我小孩特别喜欢吃。葛根它有保健功能。
葛根的淀粉含量高,据了解,可达33%,根据这一特点,当地也常把葛根通过加工做成葛根粉,一勺葛根粉,用热水冲泡,就可以成为一杯滑爽可口的葛根粥了,使食用起来更加便捷。
种植葛根每亩1000——1200株,每亩产7000——8000斤,每亩收入8000元,除去各项2000元,就是6000的利润,种得好的话收入7000元。